생활에 유익한 메모/먹거리 (5) 썸네일형 리스트형 매일 먹어야 하는 음식 6가지 ☜ 매일 먹어야 하는 음식 6가지 ☞ 1. 베리류(아사이 베리, 블루베리 등) ☞ 첫번째 매일 먹으면 좋은 음식은 모든 베리(Berry)종류. 그 어떤 과일보다도 항산화 성분이 많음. 암, 당뇨병에 좋고, 나이에 따른 기억력 감소에도 도움. 비타민 A, C가 많이 함유되어 혈관 건강을 유지. 2. 요거트 ☞ 몸 속 나쁜 박테리아와 싸우는 프로바이오틱스 성분을 갖고 있어 면역체계를 강화시키고 암을 예방한다. 아침 대신 요거트를 과일등과 함께 먹으면 좋다. 3. 호두 ☞ 호두나 아몬틑 같은 견과류는 연어보다 오메가-3 지방산이 많고 적포도주보다 염증을 가라앉히는 성분인 폴리페놀이 많다. 호두는 샐러드와 함께 먹을 수 있고, 호두 대신 아몬드, 땅콩 등을 먹어도 좋다. 4. 토마토 ☞ 산화방지제인 리코펜이 많.. 아침 거르는 싱글을 위한 초간단 겨울국 어묵국요리재료 : 건어물류 상황 : 초간단재료 : 건어물류방법 : 끓이기 요리팁1. 냄비에 적당량이 물을 넣고 다시마 멸치 국물에 대파를 손가락 크기로 2~3개 썰어 넣고 끊이기 시작. 2. 국물이 끓기 시작하면 조금 모자랄 정도의 어묵을 넣고 3~4분 끓이면 된다. 주의할 점. 어묵은 물기를 머금으면 부피가 커진다. 욕심을 내고 많이 넣으면 국물이 넘치게된다. 조금 모자라겠다 싶을 정도로 넣으면 적당하다. 어묵의 크기도 ‘조금 작겠다’ 싶을 정도로 썬다. 역시 소금간만 하는 것이 국물이 맑고 시원하다 맛 좋고 영양 간식...고구마~~ 고구마... 고구마에는 식이섬유가 풍부하다고 합니다. 이 풍부한 식이섬유는 각종 노폐물과 콜레스트롤, 지방 등을 흡착해 체외로 배출시켜 준다고 하네요... 그리고 고구마의 색이 노란색일수록 더 좋다고 하는데 그 이유는 고구마의 노란색을 띄게하는 베타카로틴(?)이라는 요소가 노화를 억제시켜주고, 신체발육 및 면역력을 향상시켜주는데 많은 도움을 준다고 합니다. 이런 저에게는 단점(?)이 하나 있는데...그것은 ....고구마를 많이 먹으면 생리현상 시 냄새가 쫌...ㅎㅎ 무튼 맛있는 고구마 마니들 먹어보아요~~~ 참고로, 고구마는 실내에서 보관하는게 좋구요...신문지 같은것에 싸서 보관해야 오래도록 두고 먹을 수 있답니다.... 다이어트 관련 음식 굶으면 체중이 빠지는 것은 당연하나 정작 빠져야 할 체지방보다 체수분과 단백질이 주로 빠지게 되고 또한 우리 몸의 신진대사가 급격히 감소하게 된다. 다이어트는 적당한 운동을 병행하며 먹을땐 먹어가면서 살을 빼는 것이 가장 좋은 방법이다. 먹을때 먹더라도 다이어트에 도움이 되는 음식을 먹어준다면 더 좋지 않을까?? ★ 달걀 아침 식사는 인체의 신진대사를 촉발한다. 따라서 역설적으로 들릴지 모르지만 아침을 거르지 않는 사람이 아침을 거르는 사람보다 칼로리 소모량은 더 많다. 더욱이 아침 메뉴로 달걀을 택할 경우 칼로리 섭취량이 적다. ★우유 우유 같은 저지방 유제품에는 칼슘이 풍부하다. 칼슘은 체중 감소에서 핵심 역할을 담당한다. 우유에 함유된 비타민 D는 인체의 칼슘 흡수를 돕는다. 우유에는 신진대사 촉진.. 초 간단 어묵(오뎅)국 추운 겨울 날 초 간단으로 따뜻하게 먹을 수 있는 어묵(오뎅)국 1. 재료 어묵(or 오뎅). 대파, 양파 등 기호에 따라서~~ 2. 방법 가. 냄비에 적당량이 물을 넣고 다시마 국물에 대파 및 양파등을 적당량 썰어 넣고 끊이기 시작한다. 나. 국물이 끊기 시작하면 적당량의 어묵(or 오뎅)을 넣고 약 3~5분 동안 더 끊이면 끝. 다. 주의사항 : 어묵을 넣고 끊이면 어묵 부피가 커지게 된다. 욕심내서 가득 넣었다가는 넘치게 되므로 조금 모자르지 않을까 싶을 정도로만 넣어주는게 좋다. 또한 먹기 편하게 어묵의 크기도 야간 작게 썰도록 하고, 간은 기호에 맞춰서 알아서~~~(소금간만 하는것이 국물이 맑고 시원함) 이전 1 다음
